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Caillette de l’Ardèche aux Châtaignes |Teyssier Salaisons
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Local
Connaissez-vous la caillette aux châtaignes? C’est une spécialité typique à base de viande de porc, de légumes verts et de morceaux de châtaignes, revendiquée par l’Ardèche, dont la tradition remonte à des siècles. La Maison Teyssier, producteur ardéchois de salaisons, propose sa propre recette artisanale de la véritable caillette de l’Ardèche.
9,95€
Nos conseils et astuces !
La caillette se mange froide ou chaude. On peut la déguster en entrée ou en plat principal. On l'accompagne au choix de salade et/ou de pommes de terre cuites à la vapeur.
Composition
Chou (45,5%), Viande de porc (21%), Gras et tête de porc, Crépine, Châtaignes (4,5%), Sel, Aromates, Épices, Vin blanc Coloration de surface : caramel (sirop de glucose, sucre et eau). Porc Origine France.
Allergènes
Traces possibles de gluten, œuf, soja, lait, fruits à coque, céleri et moutarde.
Valeurs nutritionnelles (100 g)
| Valeur énergetique | 761 Kj/ 183 Kcal |
|---|---|
|
Graisses
dont acides gras saturés |
13.3 g 5.1 g |
|
Glucides
dont sucres |
6.6 g 3.3 g |
| Protéines | 9.2 g |
| Sel | 1.6 g |
Avis
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